O PES 2010 é essencialmente um simulador de futebol realista, uma vez que exige jogo de estratégia e reações rápidas, como na vida real. A defesa adversária irá cobrir os espaços e os jogadores terão de procurar constantemente novas formas de ataque. Os árbitros do jogo também foram reformulados, com novos elementos de inteligência artificial que lhes permitem tomar decisões mais equilibradas durante as partidas.
PES 2010 também sofreu uma grande reformulação visual, com a sua célebre semelhança com os jogadores e animações agora ainda mais próximas dos jogadores da vida real – incluindo as expressões dos jogadores representadas com um sistema de iluminação melhorado que diferencia várias condições! Alguns elementos foram totalmente reformulados, com as animações de dribles, passes e chutes ao gol bastante melhoradas, havendo também uma grande mudança de ritmo quando um jogador passa a bola a partir de uma posição parada ou em movimento.
As reações do público sobre a ação dentro de campo no Pro Evolution Soccer 2010 para pc estão agora ainda mais variadas, com novos hinos e animações dos fãs. A sutil diferença entre jogos em casa e fora será reproduzida e a multidão vai reagir espontaneamente a situações específicas no jogo, mostrando o se descontentamento ou satisfação à medida que são cometidas faltas ou gols são marcados.
O PES2010 introduz um novo sistema em que o ataque individual e a natureza de defesa dos jogadores é essencial para a sua forma de jogar. Cada jogador tem uma IA única ligada às suas melhores habilidades, que irá se refletir nas ações dos seus parceiros de equipe – ou seja, se um jogador que é conhecido por dar excelentes passes estiver com a posse da bola, mais jogadores irão para a grande área para recebê-la.
